緑茶を美味しく淹れて楽しむヒント【お茶屋でいこう!】
茶和処 鶴粋庵

日本茶インストラクターのいる
鹿児島茶専門店

茶和処 鶴粋庵

おいしい鹿児島茶はココ!
http://www.kakusuian.jp/



プロフィール

茶和処 鶴粋庵

鹿児島茶・大分県産乾椎茸・
茶器・和雑貨など取り揃え、

佐伯の皆さまに愛されて40年。

お茶の鶴見園の直営店、
鶴粋庵のブログです。

お近くの方はぜひお店へ♪
日本茶インストラクターが
美味しいお茶をお淹れします!

大分県佐伯市長島町2-2-8
  TEL:0972-22-4361
  FAX:0972-24-2016

中の人 : nao/hama/morris



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二日酔いの朝は…
先日久しぶりに外でお酒を飲む機会があり、つい飲みすぎてしまいました(^^;
自宅では特に晩酌の習慣があるわけでもなく、たまに少し飲む程度なのですが、
もともとお酒は嫌いではないので、外でワイワイ飲むと楽しくてつい…
わかってはいるんですが、二日酔いは最悪です(>_<)

お茶屋に勤め、インストラクター試験の勉強などするうちに知ったことの一つ、
「二日酔いにお茶が効く」これによく助けられています(^^;

これを知るまでは帰宅したらとりあえず水を飲むくらいでしたが、
水では当然状況が劇的に良くなるようなことはなく、
翌日二日酔いのときもとくに手立て無く悶絶するしかなかったのですが(^^;
今は飲んで帰ったらまずお茶を淹れて飲むようになり、
翌日にお酒が残ったときもお茶をとにかく飲むようにしています。


なんでお酒の飲みすぎにお茶が良いのか?というと
お茶に含まれる
カフェイン、ビタミンC、サポニン
などのおかげです。

カフェイン には覚醒効果があり、脳が「酔い」の状態から醒まされます。
また利尿作用があり余分な水分や有害物質を出す働きがあります。

ビタミンC は二日酔いの原因物質アセトアルデヒドの分解を助けます。

サポニン は肝機能を向上させる効果があり、カフェインと同じく利尿作用もあります。


こういう効果で「二日酔いにはお茶」となるのですが、
お茶ならなんでもいいか?というとそうではありません。
カフェインの少ないほうじ茶を飲んでも効果は少ないでしょう。

カフェインを多く含むお茶を、カフェインが出るように淹れたいので、
上級茶(値段の高いお茶)を熱めのお湯
淹れるのをオススメします。来客用の「いいお茶」で復活しましょう♪
鶴粋庵なら煎茶天飛(\1,500)や煎茶天(\1,200)が最適です(^^)/

今度お酒を飲み過ぎた時は、ぜひ熱めの緑茶をお試し下さい♪



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テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ




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