緑茶を美味しく淹れて楽しむヒント【お茶屋でいこう!】
茶和処 鶴粋庵

日本茶インストラクターのいる
鹿児島茶専門店

茶和処 鶴粋庵

おいしい鹿児島茶はココ!
http://www.kakusuian.jp/



プロフィール

茶和処 鶴粋庵

鹿児島茶・大分県産乾椎茸・
茶器・和雑貨など取り揃え、

佐伯の皆さまに愛されて40年。

お茶の鶴見園の直営店、
鶴粋庵のブログです。

お近くの方はぜひお店へ♪
日本茶インストラクターが
美味しいお茶をお淹れします!

大分県佐伯市長島町2-2-8
  TEL:0972-22-4361
  FAX:0972-24-2016

中の人 : nao/hama/morris



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パンチェッタ、その後
hama@空腹です(>_<)

そういえば、以前の記事で作ったパンチェッタですが、
その後記事にしていないので失敗したのかと思いきや



こちらを参考にカルボナーラを作ったり、炒め物に使ったりと
たいへん美味しくいただきました(^^)
(写真を撮り忘れてます。このブログって画像が少ないですよね…)

ただ、塩の分量を控えめにしていたので、塩気がもう少し、でした。
次は大きな塊肉で塩を気持ち多めにしてみようかな?
あとはコショウかハーブなんかも擦り込んでみたり。

カルボナーラに渋めの煎茶が結構合ってましたよ♪



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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ




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